Entremets Hazel

Entremet raffiné alliant croustillant praliné amandes-noisettes, biscuit moelleux et crémeux praliné, sublimé par une mousse chocolat fève tonka, un glaçage miroir intense et une ganache montée aux noisettes.

Composition: Croustillant praliné amandes/noisettes, biscuit moelleux aux noisettes, crémeux praliné noisettes, mousse au chocolat et fève tonka, glaçage miroir chocolat noir, ganache montée noisettes.

Allergènes: gluten, lait, œufs, poisson (gélatine), fruits à coques