Entremets Jade

Un entremet délicat alliant un croustillant praliné pistache et un biscuit Trocadéro pistache moelleux, garnis d’un confit de framboises parfumé à la menthe. Le tout est enrobé d’une mousse onctueuse à la pistache, couronné d’une ganache montée pistache aérienne et de framboises fraîches, pour une harmonie parfaite entre douceur et fraîcheur acidulée.

Composition: Croustillant praliné pistache, biscuit Trocadéro pistache, confit de framboises/menthe, mousse à la pistache, ganache montée pistache, framboises.
Allergènes: gluten, lait, œufs, poisson (gélatine), fruits à coques.