Tarte Mirabelles

Une pâte sucrée croustillante garnie d’une crème d’amandes fondante parsemée de mirabelles, surmontée d’une compotée de mirabelles mijotée au miel, vanille et cannelle. L’ensemble est adouci par une ganache montée à la vanille légère et soyeuse, puis sublimé de mirabelles fraîches pour une finition fruitée et élégante.

Composition: pâte sucrée, crème d’amandes avec morceaux de mirabelles, compotée de mirabelles au miel, vanille et cannelle, ganache montée vanille, mirabelles.
Allergènes: gluten, lait, œufs, poisson (gélatine),fruits à coques